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  • 王味螺菜单——配菜凉拌鱼腥草

    王味螺菜单——配菜凉拌鱼腥草

    鱼腥草,又叫折耳根,是许多地方人们餐桌上的一道美食。在柳州,很多人都有食用鱼腥草的习惯,其历史可追溯到春秋战国时期。王味螺菜单中有一道配菜——凉拌鱼腥草就深受大众喜爱。
  • 王味螺菜单——配菜酸笋

    王味螺菜单——配菜酸笋

    酸笋是王味螺菜单中一款十分重要的配菜,也是柳州各小吃中使用最为广泛的一款配菜。把笋泡酸,是为了便于贮存而形成的味觉转换,这种创意,并非出自今人之手,但却在柳州发扬光大。不少人都对制法古拙、带有浓郁乡土气息的
  • 王味螺菜单——配菜香辣豆腐泡

    王味螺菜单——配菜香辣豆腐泡

    好粉还需好菜配,在王味螺菜单中就有这这样一款别致的配菜——香辣豆腐泡。可口美味的王味螺螺蛳粉配上香辣豆腐泡,味道更胜一筹,让人吃得过瘾。
  • 王味螺菜单——配菜五香卤鸭脚

    王味螺菜单——配菜五香卤鸭脚

    鸭脚,肉少筋多皮厚,吃在嘴里脆嫩弹牙。五香卤鸭脚更是其中极品,越嚼味越香。搭配王味螺螺蛳粉,荤素适宜,营养美味。
  • 王味螺菜单——干捞螺蛳粉

    王味螺菜单——干捞螺蛳粉

    干捞螺蛳粉没有汤水,制作简便,只要三步,就能在吃螺蛳粉的同时体会到干捞的乐趣。喜欢螺蛳粉的朋友可以用袋装螺蛳粉试着在家做做,真的十分简单。
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