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王味螺:柳州惊现螺蛳粉月饼

发布时间:2017-10-04 来源:王味螺螺蛳粉官网

       10月1日,随着柳州水上狂欢节正式拉开序幕,整个柳州都燥了起来,各种新奇的东西层出不穷,比如第六届螺蛳粉美食节上就惊现螺蛳粉月饼,极大地满足了吃货们的猎奇心理。小编作为柳州螺蛳粉知名企业王味螺的一员,也假公济私了一把,在这里着实过了把吃货的瘾。

螺蛳粉月饼
       说起螺蛳粉月饼,当时小编也去尝了下鲜。去到售卖的摊位,摊主告诉我们螺蛳粉月饼都是现做现卖的,要到11点才开始售卖,且原料有限,没人限购两个。小编好不容易买了两个,想看看月饼里面都有啥?一口下去发现有米粉、花生、酸豆角、螺蛳肉、腐竹、木耳、黄花菜等,月饼里面包的就是我们平时吃的原汁原味的螺蛳粉。
       当时小编还去问了下工作人员,这螺蛳粉月饼怎么做的。工作人员告诉我们,螺蛳粉月饼的皮工艺很讲究,原料是用的糯米,因为若用传统月饼皮会带有甜味,和咸味一起就不好吃了。螺蛳粉月饼不是用的烤箱烤,而是油煎,这样糯米皮就会更香。
       小编拿起另一个还没吃的螺蛳粉月饼闻了闻,还是熟悉的螺蛳粉味道。里面的馅唯一与螺蛳粉不一样的地方就是米粉是炸过的,酸脆香,不是煮过的糯米粉。这样的月饼是不是特别的与众不同,别具一格?你们有没有想尝尝的想法呢?有的话,就趁这还有几天假期,来柳州大吃一顿吧,保你有个不一样的饕餮盛宴。

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